Der Pharma Chemica
Journal for Medicinal Chemistry, Pharmaceutical Chemistry, Pharmaceutical Sciences and Computational Chemistry

Abstract

Sanitary control of fishery products

Author(s): Dib Amira Leila, Elgroud Rachid, Benazzouz Hamdani, Laouar Hanane, Djelal Nehed, Lakhdara Nedjoua, Kabouia Rachid, Espigares Rodriguez Elena, Moreno Roldàn Elena

The fish as a protein food has a high risk of contamination that affects the health of the consumer. Therefore, the need to find the best conditions for a safe use of the product is required. The aim of this study was mainly to assess the quality of the fish sold in different fish markets in the region of Constantine, Algeria. Eighteen samples (n=18) were taken from the top, the middle and the bottom of wooden cases in two fishmonger shop (Nouvelle ville and Khroub) three times per week. The samples were evaluated by two different methods: objective (measurement of pH) and subjective (QIM, European dimension). Significant difference (P<0,05) was observed in the samples taken from the bottom of the wooden cases of the fishmonger’s shop located in Khroub. This result could be explained by the poor conditions of hygiene, the non respect of the cooling temperature of storage as well as the use of wooden instead of plastic boxes. It is therefore necessary to establish a rigorous cold chain from cold rooms to store sales, to follow good hygiene practices (plastic crates) in order to get a good nutritional quality product.


FIND ARTICLES
SCImago Journal & Country Rank
 
Erkek öyle sert ve acımaz sikiyor ki bayan çaresiz bir şekilde tırtıl misali sikiş yataktan aşağı doğru kayıyor fakat hem adam hemde kadın aşırı mobil porno derecede zevk alıyorlar Uzun zamandır karısı ile ilgili planları olan türk porno adam onu başkaları sikerken hayal ediyor bu durumu karısından sikiş izle gizliyordu fakat bir gün adamın moralinin bozuk olduğunu anlayan karısı sikiş ona ne olduğunu sordu ve adamda ona her şeyi anlatmıştı karısı bu porno resim durumdan Büyük zenci yarağı sevenler için özel olarak eklenmiş videomuz türk porno kalın ve damarlı zenci siki arayıp bulamayanlar için özel olarak sikiş izle yayınlanmıştır filmde ise sarışın zengin sürtük büyük mobil sikiş kalın damarlı alet sevdiğini bir çok kez dile getirmiş